青森の山菜は、今が旬

青森出身の近所のかたから、山菜を戴いた、今年は10日程早いそうだ。
うるい、たらの芽、もみじがさ、など5種類程。
その中で、コシアブラ、タラノメ、モミジガサを天ぷらで戴いた。
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