掲載誌: HIROちゃんの甘辛余話

美しい写真が撮りたい

2015年08月21日

8月20日（昨日）発売された「デジタルカメラマガジン」9月号の特集「美しい写真が撮りたい」ーイラストでよくわかる!!一度は撮ってみたい写真の撮り方ー、の中の一ページですが私の撮影したスイーツが掲載されています、ケーキ等の撮影をしたい方は必見です。

天気だけはどうにも

2014年02月14日

「デジタルカメラマガジン」2014年2月号完全攻略レンズのすべてに、タムロンSP 90mm f/2.8 Di MACRO 1:1VC USD で撮影した料理写真が掲載されています。

CP+2014「タムロンブース」に出演します。 2月14日（金）、15日（土）、16日（日）メインステージでは「マクロレンズレシピ」マクロコーナーでは「90mm美味しい使いかた」と題しての講演です。詳しくはhttp://www.tamron.co.jp/special/cpplus2014/index.html でご覧下さい CP+2014初日は出番が無く各ブースのひやかし、そして見学、早めの退場は大切な人達との「ノミカイ」5：30ごろからの宴会は近くの野毛、昔からの歓楽街だ。我々の選んだ店は刺身や天ぷらのおいしい「大黒や」

そして、若い写真家の集まったお店で2次会、帰宅は11：30だった。今日は一転して朝から雪だ、タムロンブースでの出演初日。隣のシグマブースではシカノさんが講演していたが、終わった後はタイちゃんと内緒話、今夜のノミカイの相談か？。

メインブース2回、ミニステージ二回に出演して会場をでたら大雪だ。明日の朝が思いやられる。

忙しい一週間

2014年02月11日

「デジタルカメラマガジン」2014年2月号完全攻略レンズのすべてに、タムロンSP 90mm f/2.8 Di MACRO 1:1VC USD で撮影した料理写真が掲載されています。

CP+2014「タムロンブース」に出演します。 2月14日（金）、15日（土）、16日（日）メインステージでは「マクロレンズレシピ」マクロコーナーでは「90mm美味しい使いかた」と題しての講演です。詳しくはhttp://www.tamron.co.jp/special/cpplus2014/index.html でご覧下さい昨日，今日と菓子メーカーの商品イメージとパッケージ撮影で 32カット程の撮影。明日は、CP+タムロンブースでリハーサル、14日～16日は講演です。いよいよ、CP+に突入、私はマクロレンズ4本の解説、その中から使用しなかったカット、古い水道の蛇口を撮影したが，自分自身が何人か写っていて，使用できなかった、光り物に注意。

大雪の朝

2014年02月09日

「デジタルカメラマガジン」2014年2月号完全攻略レンズのすべてに、タムロンSP 90mm f/2.8 Di MACRO 1:1VC USD で撮影した料理写真が掲載されています。

CP+2014「タムロンブース」に出演します。 2月14日（金）、15日（土）、16日（日）メインステージでは「マクロレンズレシピ」マクロコーナーでは「90mm美味しい使いかた」と題しての講演です。詳しくはhttp://www.tamron.co.jp/special/cpplus2014/index.html でご覧下さい昨日の雪が嘘の様な好天、昨日の雪で車がすっぽり埋まってしまった車の上の雪は30cm以上あった、雪だるま状態だ。

窓を開けたら雪国だった

2014年02月08日

「デジタルカメラマガジン」2014年2月号完全攻略レンズのすべてに、タムロンSP 90mm f/2.8 Di MACRO 1:1VC USD で撮影した料理写真が掲載されています。

CP+2014「タムロンブース」に出演します。 2月14日（金）、15日（土）、16日（日）メインステージでは「マクロレンズレシピ」マクロコーナーでは「90mm美味しい使いかた」と題しての講演です。詳しくはhttp://www.tamron.co.jp/special/cpplus2014/index.html でご覧下さい朝起きたらもう真っ白、午後5時頃台所の窓を開けたらフェンスの上に 15cmくらい積もっていた、大雪は16年ぶりだそうだ。

ぼけも実力、タムロンSP 90mm f/2.8 Di MACRO 1:1VC USD

2014年02月07日

「デジタルカメラマガジン」2014年2月号完全攻略レンズのすべてに、タムロンSP 90mm f/2.8 Di MACRO 1:1VC USD で撮影した料理写真が掲載されています。

CP+2014「タムロンブース」に出演します。 2月14日（金）、15日（土）、16日（日）メインステージでは「マクロレンズレシピ」マクロコーナーでは「90mm美味しい使いかた」と題しての講演です。詳しくはhttp://www.tamron.co.jp/special/cpplus2014/index.html でご覧下さいタムロンSP 90mm f/2.8 Di MACRO 1:1VC USDで撮影した未使用カットF2.8（開放）で撮影、ぼけ味が美味しそうだ。

今年も出演します

2014年02月06日

「デジタルカメラマガジン」2014年2月号完全攻略レンズのすべてに、タムロンSP 90mm f/2.8 Di MACRO 1:1VC USD で撮影した料理写真が掲載されています。

CP+2014「タムロンブース」に出演します。 2月14日（金）、15日（土）、16日（日）メインステージでは「マクロレンズレシピ」マクロコーナーでは「90mm美味しい使いかた」と題しての講演です。詳しくはhttp://www.tamron.co.jp/special/cpplus2014/index.html でご覧下さい今日は寒かった、夕方からの打ち合わせで出かけたので、その前に新宿で写真展を5ヶ所程見に行ったが、寒くて完全防寒してでかけた。

今日から春？

2014年02月04日

「デジタルカメラマガジン」2014年2月号完全攻略レンズのすべてに、タムロンSP 90mm f/2.8 Di MACRO 1:1VC USD で撮影した料理写真が掲載されています。

昨日は節分、昨今は豆をますに入れないようで、小袋に分けて豆を撒くような寺社が多い様だ。

そして、今日からは「立春」なのだが、昨日のぽかぽか陽気は何処に行ったのか、午後から雪だ。

積もらなくてよかった。

自作レンズ

2014年02月02日

「デジタルカメラマガジン」2014年2月号完全攻略レンズのすべてに、タムロンSP 90mm f/2.8 Di MACRO 1:1VC USD で撮影した料理写真が掲載されています。

自作の手作りレンズは「単玉」つまり一枚レンズで、一点にしかピントが合わない、それ以外はピント調節が無いのでぼけぼけ写真になる、絞りも無いので常に円形絞りだ。（画像をクリックして大きな画像でどうぞ）

ミツマタ

2014年02月01日

「デジタルカメラマガジン」2014年2月号完全攻略レンズのすべてに、タムロンSP 90mm f/2.8 Di MACRO 1:1VC USD で撮影した料理写真が掲載されています。

和紙の原料として使われる「ミツマタ」、枝が三っつに分かれているので，こう呼ばれる、花芽が付いてかわいい。公園で見かけた「ミツマタ」を手作リレンズで撮影した、周辺の歪みとボケの丸さが特徴だ。（画像をクリックして大きな画像で）

モノクロ写真

2014年01月31日

「デジタルカメラマガジン」2014年2月号完全攻略レンズのすべてに、タムロンSP 90mm f/2.8 Di MACRO 1:1VC USD で撮影した料理写真が掲載されています。

リコーイメージングスクエア銀座で開催中の「アンセル・アダムス」写真展に、モノクロのきれいなプリントだ。少し残念だったのは、オリジナルプリントでなく財団のプリンターのプリントだった事だが、販売されていた事は良い事だ。鑑賞した後は、やはり、モノクロで撮影したくなった。ヨセミテの風景ででは無く、銀座の風景だが・・・。

梅が咲いた

2014年01月29日

「デジタルカメラマガジン」2014年2月号完全攻略レンズのすべてに、タムロンSP 90mm f/2.8 Di MACRO 1:1VC USD で撮影した料理写真が掲載されています。

庭のしだれ梅が一輪咲いた、春を待ちかねているかの様だ。

近くの森林公園でも紅梅が咲いていた。

冬陽

2014年01月28日

「デジタルカメラマガジン」2014年2月号完全攻略レンズのすべてに、タムロンSP 90mm f/2.8 Di MACRO 1:1VC USD で撮影した料理写真が掲載されています。

風の強い中、新宿にでかけた、寒気がゆるみ少し暖かな午後だ。まだまだ、冬の光だ。

White-eye

2014年01月24日

「デジタルカメラマガジン」2014年2月号完全攻略レンズのすべてに、タムロンSP 90mm f/2.8 Di MACRO 1:1VC USD で撮影した料理写真が掲載されています。庭の餌場にリンゴやみかんを入れておくと「めじろ」がついばみにくるかなり用心深く少しの物音で飛んで行く、必ず二羽（つがい）で一羽ずつ餌をついばみ、一羽は近くで物見している。

近所のパン屋さん

2014年01月23日

「デジタルカメラマガジン」2014年2月号完全攻略レンズのすべてに、タムロンSP 90mm f/2.8 Di MACRO 1:1VC USD で撮影した料理写真が掲載されています。車で5分程の住宅街にパンの専門店が在る、土、日は若い家族ずれでいっぱいに。オープンキッチンで焼きたてのパンが買える。

昭和の匂い

2014年01月21日

「デジタルカメラマガジン」2014年2月号完全攻略レンズのすべてに、タムロンSP 90mm f/2.8 Di MACRO 1:1VC USD で撮影した料理写真が掲載されています。所用で溝ノ口の役所に出かけた、駅裏にはレトロな昭和の匂いのする商店街が今でも健在だ。一度、火事になり2／3程になったが、八百屋、古本屋、和菓子屋などと飲み屋が多く夜は入れない事が多い，庶民の味方の店が軒を連ねる。

マクロレンズで料理写真

2014年01月20日

本日発売の「デジタルカメラマガジン」2014年2月号完全攻略レンズのすべてに、タムロンSP 90mm f/2.8 Di MACRO 1:1 VC USDで撮影した料理写真が掲載されています。是非御一読ください。

料理も作って、ライティングも図解で詳しく・・・。

雲の流れが

2010年01月27日

仙台で｢食彩」写真展開催中です。デジタルフォト（ソフトバンククリエイティブ刊）2月号にSIGMA70mmF2.8レンズの使用感の記事が掲載されています。朝から我が家の「お座敷スタジオ」で昨日の続きの撮影です。こんな物ですが・・。とっても素敵な素材です、ライトは蛍光灯ですが、興味のある方は 3月までお待ちくださるか、何人かでのレクチャーを企画してください。

そして、2ヶ月ぶりに床屋に、帰り道ふと空を見上げると雲が忙しく動いていました。

そして、夕焼けは。

今日は空ばかり見ていたようです。

彩り

2010年01月26日

仙台で｢食彩」写真展開催中です。デジタルフォト（ソフトバンククリエイティブ刊）2月号にSIGMA70mmF2.8レンズの使用感の記事が掲載されています。今日は、昨日仕入れた野菜の撮影でした。三浦のT農場の野菜は冬なのに魅力的な色に満ちた数々な野菜たちです。そんな野菜達と格闘しながらの撮影は、構図や構成を楽しみながらまとめて行きます。その画像はゆっくりお見せします。今夜の我が家メニューは私の作ったサラダだけです。（そんな訳はないのですが）綺麗な赤大根と山葵菜そして、チャーシューを入れたサラダそして特製、すだち+醤油+オリーブ油+塩=ドレッシングで頂きました。

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我が家の夜食

2010年01月25日

仙台で｢食彩」写真展開催中です。デジタルフォト（ソフトバンククリエイティブ刊）2月号にSIGMA70mmF2.8レンズの使用感の記事が掲載されています。昨夜のメイン料理はS農園さんの里芋と烏賊のに付けです。

里芋がねっとりとしてとても美味しかったです。今夜のメインは「餃子」です、わが家のはキャベツ、ニラが入ったのが定番ですが、今夜は刻んだしそを入れてみました。なかなかよかったです、何せ日本のハーブですから。我が家の餃子の焼き方は少し違うのですが、もちもちさっくりした味は最高です。

ちょっと話がそれますが、午後からちょっと三浦に、素材の仕入れです、そして大型スーパに、三浦なのになぜか千葉産の鯵が 15cmくらいですが11匹入って￥615でした。大きそうなものを選んで刺身に、たたき風ですが、生姜、ネギを入れて、合わせてすだち醤油でいただきました

大根？

2010年01月24日

仙台で｢食彩」写真展開催中です。デジタルフォト（ソフトバンククリエイティブ刊）2月号にSIGMA70mmF2.8レンズの使用感の記事が掲載されています。その記事写真に出演している大根は表面が黒くざらざらです。

でも、中は白いのです、そんな大根をサラダにしました。

身が固かったのでピーラーで薄く調理し、塩で少ししんなりさせてからサラダに、少し辛かったですが違和感はありません。

できました。

2010年01月23日

仙台で｢食彩」写真展開催中です。昨日は、先日からRICOH GXRで撮影していた作品が 20点ほどできたので、銀座のRING CUBEにみせにうかがった。 3月6日にRING CUBEで料理写真のレクチャーを開催する事に、詳しくはRICOHのホームページへ。（要予約）そして紹介者コザワさんも一緒にランチにタイ料理を辛いシーフードカレー？です。

デザートはタイのケーキと二色のタピオカです。

その後、赤坂へデジタルフォト編集部に伺い編集長イズイさんのにも作品をお見せした。帰りはだんだんと暮れなずむTBS付近を駅に向かうとこんな風景がビル群を染めていた。

宝？　2

2010年01月19日

「デジタルフォト」1月号（ソフトバンク　クリエイティブ刊）料理写真が確実に美味くなる特集です、お買い求めください。表紙＆中8ページ掲載です。明日（20日）は「デジタルフォト」2月号の発売日です 2月号にも1ページですが、レンズ特集に掲載しています。昨日の20：00から本日13：00までこのブログのメンテナンスのため昨日のブログがアップ出来なかったので昨日のことを。昨日18日から「食彩」仙台展が始まりました。今の所、仙台に行く予定はありませんが・・・。

宜しくお願い致します。昨日は目黒にデータの納品し、時間があったので新宿のシリウスへ、関口照生さんの写真展「地球の笑顔」を観にその後chiさんと日本橋高島屋へ18日までのイベント北大路魯山人展に、招待券があったので、最終日でしたが、かなりの人が入っていました。

さすが一芸でなく、多彩な藝術家です、残した宝？が沢山展示されていました、そう言えばこちらも宝、昨年重要文化財に指定されました。

そして外に出ると橋の宝、日本橋そして夕日でした。

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冷たい仕事

2010年01月15日

「デジタルフォト」1月号（ソフトバンク　クリエイティブ刊）料理写真が確実に美味くなる特集です、お買い求めください。表紙＆中8ページ掲載です今日の仕事は、サントリーの完熟梅酒の春のキャンペーンの御仕事です。最終では合成になるのですが、データとしては完璧なシヨットをおさえるべくチャレンジします。こんなカットでも30カットも色々変えたチャレンジをします、その中から1点使うだけですが。

氷が入っている割には冷たさが無いでしょう、完熟梅酒の色を出す為に氷に細工しています、つまり氷に呪文をかけるとこんな絵になります。一個の氷にうん万円をかけるとこんな画像も容易くなるかな。

広告写真の裏話（余話）は沢山あります、特に料理写真は、色々とテクニックとノウハウが私の「はげ頭」にあふれているのだ・・・、ヒッヒッヒ。

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我が家も「北海道」？

2010年01月13日

「デジタルフォト」1月号（ソフトバンク　クリエイティブ刊）料理写真が確実に美味くなる特集です、お買い求めください。表紙＆中8ページ掲載です。午前中は少し作品作り、そして午後から銀座キヤノンギャラリーに釧路の写真家秋元氏と名刺交換をしていなかったので再度面会、 15：00に展示が終わるので急ぎ会場へ、http://ameblo.jp/ezo-photo/ なんと、会場にはシカノさんhttp://blog.tokyo-03.jp/そして、昨日アフリカから減量？して帰ったコザワさんhttp://ameblo.jp/kozawataichi/ も、コザワさんはEOS学園卒業展の〆に、そしてアフリカの砂にまみれたレンズの点検にきたらしい。その後、キヤノンサロンで私の大先輩スポーツ写真家のミズタニさんとそうぐう。その後、17：00頃移動して、銀座四丁目のリコーリングキューブへ、風が強かったせいか、雲は皆無銀座の「逢魔が時」夕暮れが綺麗

写真展をゆっくり見て、ニコンギャラリーに移動、そして、お茶、諸々の話でもりあがったのですが、そのお話はシカノ＆コザワ、ブログでどうぞ。途中で抜け出してごめんなさい。我が家に帰ってのお風呂は大雪の北海道の寒さ忍んで、温かくしたいと。

湯上がりはぽかぽかでした。

緑の大根おろし

2010年01月12日

「デジタルフォト」1月号（ソフトバンク　クリエイティブ刊）料理写真が確実に美味くなる特集です、お買い求めください。表紙＆中8ページ掲載です。今日は午後から冷たい冬の雨でした、北陸や北海道では大雪です、大変ですが頑張って下さい。午後からは作品作りでした、そのうちどこかで発表します。夕食は体の事を考えて、豆腐入りのハンバーグです、和風ですので大根おろしを載せて醤油をかけて食べました。大根おろしはこんな色です。

どうして　てか。元の大根はこんな色です。

そして、アスパラとじゃことミニトマトのサラダです体に良いでしょう？。

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雨模様

2010年01月11日

「デジタルフォト」1月号（ソフトバンク　クリエイティブ刊）料理写真が確実に美味くなる特集です、お買い求めください。表紙＆中8ページ掲載です。夜の食事に何となく汁物が食べたくなり、chiさんにリクエスト「けんちん汁」です、けんちん汁の言われは、鎌倉の「建長寺」からきています。我が家の「けんちん汁」はウスターソースがベースで醤油も加えた香ばしい逸品です。

七味を振りかければ最高です。そして、先日から満を持していた気仙沼のホタテを刺身に。

けんちん汁は沢山作ったので、明日は「けんちん饂飩」にします

雀たち

2010年01月09日

「デジタルフォト」1月号（ソフトバンク　クリエイティブ刊）料理写真が確実に美味くなる特集です、お買い求めください。表紙＆中8ページ掲載です。庭の餌箱に雀が沢山きます。以前にも書きましたが、雀たちも上下関係があるようでけして仲よくわありません、奪い合う様にして餌をついばんでいます。

ちなみにこのレンズは先日の単玉レンズです、歪みやにじみがめちゃくちゃです。で、少しは仕事もしました。

こちらはちゃんと撮影しました。 RICOH GXR f33mm 1:2.5MACROでの作品です。

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準備

2010年01月08日

「デジタルフォト」1月号（ソフトバンク　クリエイティブ刊）料理写真が確実に美味くなる特集です、お買い求めください。表紙＆中8ページ掲載です。今日は作品の為の準備にIKEA港北に

初めて行きましたが、でかいです、買い物に疲れます。そして安いです。そんな準備が済み、夜食はハルサメとフレッシュ野菜のサラダ

そして、甘鯛の煮付け、美味しかったです。

明日は作品作りです

ドライフード

2010年01月07日

「デジタルフォト」1月号（ソフトバンク　クリエイティブ刊）料理写真が確実に美味くなる特集です、お買い求めください。表紙＆中8ページ掲載です。今日の撮影は、2年越しの乾物料理（ドライフード）の表紙の為の撮影デザイン担当のワタナベさんは健康の為に自転車で移動、神保町から1.5時間で我が家に、材料も揃っていたので撮影も1.5時間で終わり、デジタルに強いワタナベさんなのでキヤノンのDPP現像のみでデータをお渡しした。