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HIROちゃんの甘辛余話
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料理写真家・山本弘之のブログ。ホームページはこちら
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「なだ万」のおべんとう

2017/11/19 18:48
昨日の大宴会(ディナーパーティー)の前に入会式や授与式等が16時
からあり、我々スタッフは15時からスタンバイ、式の後18時からディ
ナーで21時30分終了予定なので空き時間に食事をとる為にお弁当が
支給された、帝国ホテル「なだ万のお弁当」中味も味も豪華だった。
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帝国ホテルで大宴会

2017/11/19 11:53
毎年お手伝いしている西洋料理の会の表彰式とディナーパーティー、
今年は帝国ホテルで開催された、田中総料理長の料理が堪能出来ると
あって、食品関係や料理関係者370名の大宴会となった。
さすが料理からデザートまで3時間のフルコース皆さん大満足だつた。
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柚子とかぼす

2017/11/10 16:18
先日、柚子とかボスを戴いた、早速かぼすを焼きサンマにかけて食して
みたが皮が薄く、甘みも在り実も食べられた。
柚子はこんにゃくの田楽の味噌にみじん切りにして入れてみたが、香り
も良く味噌煮良く合っていた、秋から冬にかけての柑橘系は料理を一段
美味しくしてくれる脇役だ。
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けやき平の紅葉

2017/11/05 14:30
少しの間ブログをお休みしておりましたがまた再開します。
10月27日に引っ越しをしました、以前住んでいた所から800mm程の
マンションで築40数年の古いマンション群のなかで、地名どうり
街路樹のケヤキ並木が美しい街です、今は紅葉して道路は落ち葉が絨毯
のようです。
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歩いて1分程の高台からは富士山も見え環境も良く、住み心地も良さそ
うです。
片付けも1/3程終わりましたが整理しながらなので時間がかかりそう
ですが、ぼちぼちやるつもりです。
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少しの間お休みします

2017/10/20 09:44
何時もこのブログを見ていただき有り難うございます。
この所雨模様の天気が多く、鬱陶しい毎日です。

今月はレギュラーの仕事と私的な忙しさでなかなかブログをかく時間が
ありません、11月初旬まで、少しの間お休みします。
再会の折にはまた、よろしくお願いします。
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寒い日は「おでん」で・・・

2017/10/07 19:49
10月に入って寒い日が多くなってきた、秋になって気温の変動が大き
くなってきたようだ。
ここ2、3日は特に気温が低い、寒くなると鍋物が多くなる我が家だが
今夜は「おでん」にした、仕込んで半日程置くと美味しくなる。
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昭和記念公園で撮影会

2017/09/30 11:44
お手伝いしている「神木デジカメクラブ」のメンバー9名と立川の
昭和記念公園で撮影会、公園の中で今咲いている花は「彼岸花」
樹々の下で陽当たりのあまり無い所に植えられていたのでまだ
咲いていた。
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キバナコスモス「レモンブライト」は今の季節の公園のメインの花だ。
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樹木の「キンモクセイ」が公園の中に沢山植えられていて甘い匂いが
漂っていた。
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3時間程の撮影会だったが皆さん晴天の中撮影を堪能したようだ。
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