ジャガイモの植え付け

昨日、晴天で暖かい陽気の中、農作業のお手伝いに行って来た。
今年、初めての作業はジャガイモの植え付け、種芋の芽の出る場所を
残して切り、切り口に木灰を付けておく、木灰は抗菌作用と、腐敗を
防ぐためで、必要な作業。
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畑に畝を作って30cm程の間隔に植え付け、2種類の肥料を間に蒔き、
土をかける、畝作り以外は全て手作業なので人界作業だ、これから
四ヶ月程で収穫されるが、草を取ったり、肥料を与えたりしなければ
美味しいジャガイモはできない。
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